アーカイブ: 2009年1月

お土産いただき編

パーマリンク 2009/01/31 20:40:36 著者: えぞう。
カテゴリ: おやついろいろ

東京では久しぶりな方々に結構お会いしました。

そして皆さんからお土産もいただいてしまいました(本当は私が渡すほうなハズ。。。)。

まずHさんからあの「花畑牧場」の生キャラメルをいただきました!

溶けた!溶けた!驚きの美味しさでした。

で神戸や金沢で一緒になったFちゃんからは「ガトーラスク」なるものを。。

普通のラスクもサクサクうまうまだったんですが、チョコと金粉がかかってるのは「これはケーキか!!」というくらい美味しかった!!

こちらもなかなか入手困難な一品だそうです。

皆さんありがとうございます。もったいぶってちびちび食べてます。。。

下北沢でシナモンミルク

パーマリンク 2009/01/30 19:00:22 著者: えぞう。
カテゴリ: 飲み物

東京では久々に下北沢をウロウロしました。

以前アルバイトしていたのもここ下北沢の地、東京で一番大好きな町です。

今回はzumちゃんとDさんと3人でウロウロ。美味しいお好み焼きを食べた後、住んでいたころから通っていた「いーはとーぼ」という喫茶店へ行きました。

店内は木の家具が多く、音楽もステキで静かで落ち着くお店。

場所柄、お芝居のフライヤーがあったり、自由に読んでよい本のチョイスが面白かったり魅力的なお店です。

お酒も出していて、夜遅くまでお茶やコーヒーも飲めるのでちょっと遅い夜に行きたくなるんですね。

この日はシナモンミルクを注文。他の方はお酒だったりお酒が入った紅茶だったりを注文。

ホットミルクの中にシナモンスティックが入っていて、表面は泡だったミルク、その上にハチミツがかかってます。

ほっとするやさしい味でした。

珈琲音楽 いーはとーぼ
東京都世田谷区北沢2-34-9 トキワビル 2F
03-3466-1815

びっくりした~

パーマリンク 2009/01/29 16:08:36 著者: えぞう。
カテゴリ: 日常のコト

朝家の前を歩いていると視線に気づき。。。

見てみると。。。。


!!!派手な鳥がいます!!

アップです。動物園にいそうな派手さです。

ネットでみましたが多分雉(キジ)ですね。にしてもすごいツヤっぷり。。。

まあ熊が出るようなところなんでキジなんて珍しくないのかもですが、本当にびっくりしました。。。

ステキなお部屋♪

パーマリンク 2009/01/28 20:43:39 著者: えぞう。
カテゴリ: インテリア

東京では1日だけサンバ友達のお家へ泊めてもらいました。

zumちゃん家は昔私が住んでいた同じ駅。女の子の一人暮らしですがとってもすっきりしてオシャレでした。

家具が古いものを少し、なのです。この箪笥なんてステキです。

で、クッションのしずくについているスパンコールとお花の刺繍は自分でカスタム中とのこと。これもかわいい。。。

加湿器はうちのと色違い。

基本カラーが白・クリーム系のお家に薄いブルーがとっても似合ってます。

人ん家に行くと刺激を受けますね。特にこのスッキリ度は感動でした。。。

加湿器Ver.3(±0)

帰ってはきましたが。。。

パーマリンク 2009/01/27 20:49:30 著者: えぞう。
カテゴリ: うちごはん

昨日の夜高速バスで帰宅しました。

今日は1日たまったメールの処理に追われてました。

いろいろ美味しいものも食べたんですが、落ち着くまでちょっとお待ちください。

その代わりこの数日で不足した野菜を取り戻すため、今日は野菜カレー。

鶏肉少しにじゃがいも・玉ねぎ・人参・蓮根・しょうが・ブロッコリーの芯にエリンギです。手早さもとめて市販のルーですが、野菜はこれでもか!!って感じ。。。

新宿です

パーマリンク 2009/01/24 13:18:45 著者: えぞう。
カテゴリ: 日常のコト

今日から3日間、東京にいます。
とりあえず着いた所で新宿のアイリッシュパブでランチ。
ギネスの泡をよくみると四ツ葉のクローバー♪

トンボ玉アクセサリー

パーマリンク 2009/01/23 15:37:26 著者: えぞう。
カテゴリ: 手芸

去年に織姫さんからいただいたトンボ玉と皮ひもを使ってチョーカーを作りました。

気にはなっていたんですが、衣装作りなどで手がふさがっててようやくってところです。
長さは調整がカンタンなように後ろで引っ張るタイプにしてみました。

実は私、ビーズも大量に持ってます。。。

以前ヘンプでチョーカーなどを編んだり、ビーズ手芸でアクセサリー作ってまして、、、。かなりお金使ってました。。。

今は洋服や衣装作りで忙しいのとアクセをあんまりつけなくなったので下火でしたがこの機会にこちらも少しずつ作ってみます。。。

お弁当用冷凍食品

パーマリンク 2009/01/22 15:29:19 著者: えぞう。
カテゴリ: うちごはん

晩御飯の支度とあわせてお弁当用のおかずを作ることがあります。

以前日記にも書いたんですが、Dさんのお弁当はいつも同じ物が入っていて
・お魚
・ネギの入った卵焼き
・ブロッコリーだったりほうれん草だったりの青物
・お漬物やお豆
・魚肉ソーセージ
・きんぴらごぼうだったり切干大根だったりのちょっと煮たもの

なんですがお魚・青物とちょっと煮たものは1週間分くらいを前もって作って冷凍しています。

今日はきんぴらがなくなったので切干大根とにんじん・おあげさんを煮付けたものを作りました。

こんな風に小分けにして冷凍し、翌朝はまとめてチンです。

この作業をするようになってお弁当作りがかなり楽になりましたが、もうちょっとおかずの数が少なくてもいいのかも、と最近思ってます。

また研究せねば。。。。

不在投票

パーマリンク 2009/01/21 18:44:01 著者: えぞう。
カテゴリ: 日常のコト

今週末は岐阜県知事選挙です。が、我が家外出のため今日、不在投票してきました。

帰りにカイロをいただきました。。。

一応選挙は毎回行ってます。
総理大臣は直接選べませんが知事や議員は選ばなくては。。。ですね。

豆乳シチュー

パーマリンク 2009/01/20 18:11:25 著者: えぞう。
カテゴリ: うちごはん

今週は豆乳シチューです。

普通のシチューにしようと思ったんですが、シチューの素を買い忘れたのと、豆乳が結構あったのでルウなしでやってみました。

中身は豚ひき肉にじゃがいも・玉ねぎ・にんじんとブロッコリーの芯やら黒豆茶の飲んだあとのお豆やなんやかんや入ってます。

見た目はイマイチ。かなり~分離してますが、味はルーものに負けてないです。

シンプルだけどこういうのがいいんでしょうね。

コーンミールマフィン

パーマリンク 2009/01/19 14:47:33 著者: えぞう。
カテゴリ: 手作りおやつ

最近週末にお菓子を作ってます。

それを週明けもちょっとずつ食べているので、最近市販のお菓子を食べる量が減ってきました。

でも体重は変わりません、当たり前ですが。。。。

昨日はコーンミールを少し入れたマフィンを作りました。

中にちょっとチーズやドライフルーツを入れています。

計りを買ってから、いろいろお菓子が作れて楽しいです、買って正解でした。

今日のお昼はぜんざい

パーマリンク 2009/01/18 14:31:46 著者: えぞう。
カテゴリ: 手作りおやつ

急にぜんざいが食べたくなって作ってみました。

寝る前にいつも本を読んでるんですが、その本のなかにぜんざいが出てきて、つい。。。

読んでる本はこれです。

きこごよみ

きこごよみ


根本きこさんの本で、季節の行事とそれにあわせた料理などのレシピが紹介されています。
ゆったり読めるのでおやすみ前にはちょうどいいです。

ちなみにこの本のぜんざいのレシピだと砂糖はかなり多いです。

私は半分以下にして作りましたがそれでも甘くておいしかったです。

おもちは二つ、ボリュームがあるのでお昼ごはん代わりにしました。
口直しにお漬物を少し。

そういえば関西にいたときは男性の42歳の厄年の時、ご近所みなさんにぜんざいを振舞って「厄を持っていってもらう」って風習がありました。
子供の時結構楽しみな行事でしたね。。。。

見事な。。。

パーマリンク 2009/01/17 22:38:02 著者: えぞう。
カテゴリ: お花・グリーン

高山の日赤病院の近くにあるクリーニング屋さんの表にこんな見事な南天(かな?)があります。

手入れがいいんでしょうね。本当にきれいです。。。

いつもここをながめるのが楽しみになってます。

高山で鴨・かも。

パーマリンク 2009/01/16 20:08:41 著者: えぞう。
カテゴリ: そとごはん

今日はDさんの通院の付添いで高山へ。

途中の温度計はマイナス1℃からはじまって最低マイナス6℃。。。
晴れていたので道は大丈夫でしたが外気は非常に寒かったです。

昼食はいつもの恵比寿で鴨南蛮そばを食べましたが、帰りの鍛冶橋から川をみると。。。

大量の。。。

鴨!鴨!!鴨!!!

なんとなくこの鴨に「すまんの~」と思ってしまいました。。。

白いんげん豆のスープ

パーマリンク 2009/01/15 20:52:32 著者: えぞう。
カテゴリ: うちごはん

寒い時は特に体が欲するんです。でお豆と野菜のスープを作りました。

入ってるのは白いんげん豆・ニンジン・玉ねぎ・里芋。

というかお豆以外は全部冷蔵庫の残り物。節約レシピでもあります。。。

動物系のおだしはなし、玉ねぎをゆっくり炒めて自然の甘さに塩とこしょう・バジルで香りづけしました。

1度作ると3日は同じものを食べるんですが、野菜がしっかりなのでお気に入りの一品です。

さむい!!

パーマリンク 2009/01/13 20:49:38 著者: えぞう。
カテゴリ: 日常のコト

今日は東海地区はどこもかしこも寒々でした。

私は事務所へ行って留守だったんですが、帰って部屋のヒーターをつけたら。

室温8℃って。。。ありえない。。。

ちなみに明日の朝方はもっと寒いそうです、おおたまらん。。。

まっしろです。。。

パーマリンク 2009/01/12 14:21:35 著者: えぞう。
カテゴリ: 日常のコト

降りました~久々です。

でもこれでも例年より少ないですね。すでに晴れてきています。

こういう日の翌日は路面凍結が。。。気をつけなければ。。。

梅酒の梅ケーキ

パーマリンク 2009/01/11 19:29:43 著者: えぞう。
カテゴリ: 手作りおやつ

冷蔵庫の中に前からあった梅酒の瓶。

中身は飲んでしまって梅の実だけがずっと残ってたんですが、昨日その梅を使ってケーキを焼きました。

梅は細かくきざんで生地に入れ、混ぜるときには梅酒を少し。

焼き上がったら周りに梅酒を塗り、ラップをして1日冷蔵庫でなじませるとしっとりします。

で、今日コーヒーと一緒にいただきました。

。。。プロっぽい!!!

ちなみにレシピはクックパットで。

クックパッド・しっとり濃厚梅酒のケーキ

梅酒の梅が余ってる方はぜひ作ってみてください♪

いまさら今年の抱負

パーマリンク 2009/01/10 19:06:39 著者: えぞう。
カテゴリ: 日常のコト

昨日ふと思いついたんで「今年の抱負」なんてものを書いてみます。

『節約&いろいろ自分で楽しく作る』

料理はあまり好きでなかったんですが、最近面白いです。

節約モードで年末を迎え、外食などが減った分、美味しいものが食べたいな~と思っていろいろやってみると結構自分でもできることに気づきました。なので楽しんで毎日作ってます。

それとこれは去年から頑張ってますが、自分の着る物や持ち物も自分で作る。

春になったらまた野菜も作る。

。。。などです。

それと家にこもって作ってるだけでは生活できないので、

『仕事もきちんと楽しくやる』

です。社会とのつながりもちゃんとしておかなくては。
いろんな人からいろいろ学びたいと思います。

今日の1枚は2回目作のジンジャーシロップ。
レモン汁なしのガツンとした味です。
ようやく瓶に入れましたが写真がキレイに撮れなかった、トホホ。

しょうがご飯炊き込みバージョン

パーマリンク 2009/01/09 16:22:03 著者: えぞう。
カテゴリ: うちごはん

以前作ったしょうがごはんとは違うバージョンで作ってみました。
今回は炊き込みご飯の味付けにして、しょうがだけで炊いたものです。

以前のは最後に生のしょうがを入れて蒸らしたんですが、しょうがのパンチが効いたのは今回の炊き込みの方。熱を加えるとしょうがの風味が強くなるのかもですね。

これはこれで美味しいんですが、あと一味ほしいところ。次はこれに油あげを入れて炊いてみようと思います。

七草粥もどき

パーマリンク 2009/01/07 18:23:21 著者: えぞう。
カテゴリ: うちごはん

今日は七草粥の日でしたね。
スーパーへ買い物へ行った時にパックに入った「七草粥セット」が半額で売ってました。

七草は多分本当は今時期よりもうちょっと春になってから採れるんだろうな~、とふと思い、我が家は家にある青物で七草粥もどきを作ることにしました。

で、以前収穫した大根葉の冷凍を使用。

一草ですが、ごまを入れて気分だけ。。。

この日は韓国の家庭料理の本にあった「白菜と鶏のスープ」も作りました。
焼き色をつけた手羽元と白菜を水で煮込み、味付けは塩・こしょう・ごま油。
薬味にネギのみじん切りとおろしにんにくでアクセントがつきます。

優しい冬の食事です。。。

カンジカを食べる

パーマリンク 2009/01/06 22:27:24 著者: えぞう。
カテゴリ: 手作りおやつ

お正月休みの最後にDさんがカンジカを作ってくれました。

カンジカはブラジルの家庭で作られるホットなスイーツだそうです。

「ミーリョ・ジ・カンジカ」という白いとうもろこしです。

こんな風にブラジル食品のお店に売ってます。

これをまず水に一晩つけておき、お水でやわらかくなるまで煮ます。

その後水を一旦捨てて、今度は牛乳で煮ます。

一応レシピ通り作ったんですが、以前Lちゃん家でいただいたときよりもうちょっと水分あったかな。。。

これにシナモンシュガーをかけて食べます。

感想。。。甘いおかゆのよう。。。でも優しく腹もちもよいので朝ごはんとかにいいかもです。

お休み中の宿題

パーマリンク 2009/01/05 08:33:33 著者: えぞう。
カテゴリ: 手芸

今日からDさんも私も仕事初めです。

年末年始のお休みはかなりゆっくりしました。

手芸ネタを全然書いてませんが実は、宿題をしておりました。

夏にちょっと紹介したサポゲイロのポルタバンデイラの衣装です。

これはまだリニューアル途中だったのでこのお休み中に多少手直しの続きをするってのが宿題でした。

一昨日の時点でここまで。

身頃の白の生地の上にラメサテンの生地を縫いつけ、さらにスパンコールとビーズを縫い付けてます。

まだこれでも途中なので、この冬の間のお休みの日を使って完成させたいと思います。
やりがいありますが、道のり遠し!!はは。。。

しょうがごはん

パーマリンク 2009/01/04 17:28:22 著者: えぞう。
カテゴリ: うちごはん

食べ物話がまだまだ続きます。

昨日は薬膳料理「しょうがごはん」を炊きました。

これは東海テレビの「a life」という番組で見たもの。毎週素敵な女性が出てくるんですが、体に優しい美味しいレシピも頻繁に出てきます。

東海テレビ a life公式サイト

このサイトにもレシピがのってます、我が家は2合で作りました。

松の実をフライパンで空炒りして

お米と一緒に炊飯器の中に入れ、塩を入れて炊きます。

炊き上がったらしょうがの千切りを入れてまぜて出来上がり。

レシピでは大葉をきざんでまぜるとのことでしたが、我が家はなしでいきました。

出来上がり、煮物と一緒に食べました。

しょうがの香りがして優しい味です。しょうがは体を温め、松の実は肌をきれいにするそうです。

ジンジャーシロップでジンジャーエール

パーマリンク 2009/01/03 15:02:45 著者: えぞう。
カテゴリ: 飲み物

以前作ったジンジャーシロップを炭酸で割って「ジンジャーエール」にしてみました。

レモン汁が入ったタイプだと本当に市販のさわやかジンジャーエールのようです。

あと少しでシロップがなくなるので次はがっつり形にしてみます♪

昆布じめ作りました。

パーマリンク 2009/01/02 13:57:45 著者: えぞう。
カテゴリ: うちごはん

前から作りたかったもののひとつ、昆布じめに挑戦してみました。

昆布は利尻昆布を使用、私が見た作り方は昆布は水などではふかず、そのまま。

魚の水気を切ってならべ、ラップでしっかりくるんで冷蔵庫で1日以上置くだけ、簡単ですね。


魚はかじきと鯛で挑戦。昆布節約のため、1段目はかじき、2段目は鯛にしてみました。

鯛はあっさりして上品な味。かじきはかじき自体の味がハッキリするようです。
かじきは安いのでおすすめかも。

残った昆布は松前漬けにしてみようと思います。。。

新年明けましておめでとうございます♪

パーマリンク 2009/01/01 10:41:37 著者: えぞう。
カテゴリ: 日常のコト

あっという間に新年です。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

毎年お花を玄関に飾るんですが、今年はちょっと洋風にしてみました。

ストックとヒベリカムと若松です。

この時期菊とか千両とかすごく高いので、このほうが安上がりで私らしいかと。
ストックがほのかに香って気持ち良いです。

今年ものんびり、でもやることはしっかり楽しくやりたいと思います。

山の中でぼちぼち更新。
ただいまさくさくとふたりのオトメを生育中です。

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